...Akce v BejkBuu
SESTAV SI SVOJE RAŽNIČI v BejkBuu na Sofijském náměstí od soboty 6.4.2024
Sobotní rožněné kachny dělají pá pá a od 6.4. 2024 se můžete těšit každou sobotu na akci “Sestav si svoje ražniči”
Druhy ražniči:
- Farmářské: maso dle výběru, slanina, cibule, klobása, strouhaná niva
- Caprese: maso dle výběru, rajčata, mozzarella, šalotka, bazalkové pesto
- Thajské: maso dle výběru, paprika, cuketa, pórek, č. cibule, chilli salsa
Celou nabídku najdete v sekci “Stálé menu” a podsekci “Sobotní Sestav si svoje ražniči”
Děkujeme vám za přízeň a budeme se na vás těšit
Tým BejkBuu a Ondřej Koubek
...KantýnaBar, co má koule
- Každý den se připravuje polední menu ze surovin a mas, které si sami bouráme.
- Jsme zde k dispozici každé ráno již od 7 hodin, abychom vám mohli nabídnout polévku, teplý bufet, polední menu, gril menu, stálý jídelní lístek a spousty dalších dobrot.
- Další možností, kterou tu pro vás máme, je zabalení jídla s sebou a zatavení do krabiček tak, abyste vše mohli pohodlně ohřát v mikrovlnce v pohodlí domova.
- V odpoledních hodinách se nabídka mění na jídelní lístek, speciální menu a gril menu. Obsluha vám s výběrem ráda poradí a pokud to bude v našich silách, tak vám splníme i vaše přání které u nás na menu nenajdete.
- Výhoda našeho konceptu je obsluha a rychlost jež se snažíme během oběda poskytnout.
- Pohodlně se u nás usaďte a zbytek už je na nás.
- Všem, kteří nás přijdou podpořit, bychom rádi poděkovali a věříme že vám tu budeme dlouho dělat radost.
Denní menu
Pátek
19.4.
0.4l
HOVĚZÍ VÝVAR S JÁTROVÝMI KNEDLÍČKY, ZELENINA, NUDLE
55,-
Hlavní jídlo
200ks
Řízečky z panenky v bylinkové strouhance, lehký bramborový salát
179,-
200g
Kuřecí kousky Tikka-masala, jasmínová rýže, pikantní okurkový salát s chilli a šalotkou
169,-
200g
Vepřová játra na slanině, domácí karlovarský knedlík / dušená rýže
159,-
Saláty
Farmářský Caesar salát, kuřecí maso, slanina, vejce, krutony, parmezán, Caesar dresink
229,-
Speciality
BejkBuu POKE miska - rýže, trhaná BBQ žebra, vejce, cibulka, mrkev, řapík, pečená paprika, slanina, Kikkoman
229,-
TIP: Panenka ve slanině Sous-Vide, houbová smaženice, domácí bramboráčky, šalotkový demi-glace
249,-
Dezerty
1ks
Kynutý borůvkový knedlík, cukr, máslo, tvaroh
55,-
CATERING BejkBuu
Čeká vás domácí oslava, narozeninová party, setkání s přáteli či rodinou?
Nechte občerstvení na nás!
Vše vám nachystáme a vy se postaráte jen o naservírování a zábavu pro vaše hosty.
Naše cateringové menu najdete v sekci “STÁLÉ MENU” podsekci “CATERING”
Vše je nandáno na jednorázové nádobí.
Vetší akce a rozšířenou nabídku také rádi zajistíme.
Volejte nebo pište Ondřejovi: koubek@bejkbuu.cz nebo na tel: +420 776 750 399
Stálé menu
2,5 kg Hovězí koleno na víně 1599,-
Objednávka 3 dny předem
2.5kg
24 hodin Sous-Vide koleno z býka v kořenové zelenině a červeném víně, bramborová kaše, dušený špenát, smetanová kedlubna, houbové ragů, fazolky ve slanině, bylinková bageta
1599,-
Tatarák
150g
Tatarský biftek doplněný vaječným žloutkem a topinkami. My dodáme suroviny, Vy si namíchejte tatarák dle Vaší chuti!
255,-
150g
Tatarák z tvarůžků: tvarůžky, pivo, máslo, pečivo
195,-
Polévky
0.33l
Slepičí vývar, játrové knedlíčky, maso, nudle , zelenina
75,-
0.33l
Dršťková, hovězí dršťky, vepřové žaludky, majoránka, česnek
65,-
0.33l
Zelňačka, klobása, zelí, brambory, zakysaná smetana
65,-
Saláty
250g
Farmářský Caesar salát, římský salát, Caesar dresink, parmezán, kuřecí prsa, slanina, vejce, kruton
249,-
250g
Waldorf salát s kozím sýrem, hrozny, jablka, pekanové ořechy, řapíkatý celer, dresing, římský salát, kozí sýr ve slanině
249,-
250g
Šopský salát s balkánským sýrem, okurky paprika, rajče, balkánský sýr, zálivka
169,-
Na zobačku
Čedarové uhlíky, bylinkový dip s chilli
145,-
Bramborové lupínky, na výběr: nivový dip, sweet-chilli, bbq omáčka
125,-
Chuťovky k pivu
150g
Domácí škvarkovka, domácí škvarková pomazánka, hořčice, okurka, cibulka, chléb
129,-
1ks
Po domácku naložený hermelín cibule, beraní rohy, pečivo
109,-
1ks
Po domácku naložený utopenec, octová zálivka, cibule beraní rohy, pečivo
99,-
150g
Domácí tlačenka s octovou zálivkou, cibulkou a pečivem
85,-
Hlavní jídla
200g
Telecí pavouček na hříbkách, pavouček v hříbkové omáčce, bramborová kroketa, špenát, šalotka, hrášek, slaninový demi-glace
325,-
300g
Kuřecí prso Saltimbocca, kuřecí prso, sušená šunka, šalvěj, bramborová kaše, smetanový špenát
269,-
200g
Losos Wellington, pečený losos v listovém těstě, mačkané brambory s hráškem, glazovaná mrkev, pečený citron, jarní cibulka
345,-
BejkBuu prkna pro 2 osoby
800g
Bejk Buu prkénko pro 2 osoby, buffalo křídla, smažené tvarůžky, pivní klobásky, topinky, špíz z jatýrek a slaniny, 2 druhy omáček, zelný salát, křen
485,-
1000g
BejkBuu masový mix gril, panenka ve slanině, kuřecí saltimbocca, BejkBuu žebro, hovězí tournedos, brambora v soli, grilovaná zelenina, pepřová omáčka, cibulový salátek, coleslaw salát
695,-
1000g
BejkBuu rybí mix gril, losos, krevety, kalamáry, slávky, chobotnice, lehký bramborový salát, trhaný salát, bylinkové pečivo, variace omáček a dipů
845,-
Bezmasá jídla
150g
Smažený sýrový špíz, gouda, hermelín, niva, pažitkové brambory, domácí tatarka
249,-
1ks
Bejkbuu vege burger, grilovaný hermelín, hranolky, brusinky, polníček, ořechy, BBQ, majonéza, sezamová houska, coleslaw
229,-
Burger a jídla k pivu
1ks
Bejkbuu cheese burger, hovězí mleté, slanina, vejce, čedar, čerstvá zelenina, BBQ, koktejlovka, sezamová houska, kořeněné Ameriky / hranolky, coleslaw
249,-
1ks
BejkBuu Žebra burger, trhané maso ze žebra, cibulový salát, slanina, sýr gouda, nakládaná okurka, BBQ, bylinkový dip, sezamová houska, kořeněné Ameriky / hranolky, coleslaw
249,-
1ks
BejkBuu kuřecí burger, kuřecí maso v cornflakes, slanina, čedar dip, nakládaná okurka, BBQ, bylilnkový dip, sezamová houska, kořeněné Ameriky / hranolky, coleslaw
249,-
1400g
Rozpečené koleno, bílé zelí s jablky, slaninové brambory, výpek NEBO hořčice, křen, zelný salát, chléb
345,-
1000g
Buffalo křídla, smažená křídla v Louisiana omáčce, nivová omáčka, chilli omáčka, mrkev, řapíkatý celer, pečivo
299,-
BejkBuu žebro
500g
Vepřová žebra, zelný salát, BBQ, bylinkový dip, hořčice, křen, chléb
269,-
1000g
Vepřová žebra, zelný salát, BBQ, bylinkový dip, hořčice, křen, chléb
429,-
1000g
Hovězí žebra z býka, hovězí žebro, hořčičná marináda, pepřové koření, křen, Dijon hořčice, zelný salát, beraní rohy, chléb
489,-
Chuťovky na Grilu
1ks
Grilovaný hermelín v bylinkách, cibulový salátek, pikantní dip, polníček, pečivo
192,-
4ks
Jalapeños ve slanině, jalapeños, bylinkový sýr, slanina, čedar omáčka, bylinkový dip
229,-
10ks
Grilované bavorské klobásky, hořčice, křen, česneková majonéza, chléb
229,-
250g
Špíz z kuřecích jatýrek, grilovaná kuřecí jatýrka, slanina, cibule, česneková majonéza, pepřová omáčka, polníček, chléb
249,-
BejkBuu gril
300g
Telecí pavouček, lanýžová majonéza, slaninové škvarky, křupavá cibulka, jarní cibulka, opečená bulka, máslová kukuřice
389,-
300g
Brazilská vyzrálá roštěná, grilovaná zelenina, kořeněné batáty, bylinkové máslo
429,-
200g
Hovězí tournedos ve slanině, hovězí svíčková, bramborová kaše, šalotka, pepřová omáčka
349,-
200g
Panenka ve slanině Sous-Vide, vepřová panenka ve slanině, cibulový salátek, brambora v soli s bylinkovým dipem, polníček
289,-
300g
Dřevorubecká krkovice, opečený chléb, slaninová majonéza / hrubozrnná hořčice, cibulový salát, beraní rohy, kyselá okurka, pepřovka
259,-
Dezerty
4ks
Lívance, borůvková omáčka, zakysaná smetana
145,-
1ks
Čokoládový fondan, omáčka s lesními plody, rozinky v rumu, vanilková zmrzlina
169,-
U nás na čepu
0.3l
Prazdroj 12°
52,-
0.5l
Prazdroj 12°
66,-
0.3l
Radegast 12°
44,-
0.5l
Radegast 12°
58,-
0.3l
Gambrinus 11°
38,-
0.5l
Gambrinus 11°
52,-
0.4l
Volba sládků
59,-
0.3l
Birell pomelo
42,-
0.5l
Birell pomelo
53,-
0.33l
Birell – lahvové
42,-
0.5l
Kozel tmavý – lahvové
45,-
0.33l
Frisco Cider dry - láhev
56,-
Nealkoholické nápoje
0.1l
Točená limo
11,-
0.25l
Royal coca cola
59,-
0.25l
Targa Florio
59,-
0.25l
Vinea
59,-
0.25l
Ice tea - zelený čaj
59,-
0.25l
Targa tonic / Pink tonic
59,-
0.2l
Rauch pomeranč, jablko, multivitamin
59,-
0.33l
Rajec perlivá / neperlivá
40,-
0.33l
Korunní přírodní
40,-
0.25l
Red Bull
69,-
0.5l
Kohoutková voda
30,-
Teplé nápoje
7g
Espresso (ristretto, lungo)
59,-
14g
Double espresso
80,-
7g
Espresso macchiato
80,-
7g
Cappuccino
80,-
7g
Caffe latte
80,-
7g
Turecká káva
59,-
1ks
Čaj dle výběru
55,-
1ks
Čaj zázvor / máta
75,-
0.2l
Svařené víno
85,-
0.2l
Svařené víno s ovocem
105,-
0.2l
Grog
79,-
1ks
Med
10,-
Aperitivy
0.1l
Martini (bianco, dry, rosso)
70,-
Vodka
4cl
Red Luna
60,-
4cl
Absolut, Finlandia
80,-
4cl
Grey Goose
135,-
Rum
4cl
Božkov REPUBLICA EXCLUSIVE
70,-
4cl
Havana Club 3 años
80,-
4cl
Captain Morgan Spiced Gold
80,-
4cl
El Clasico XO
90,-
4cl
Legendario
95,-
4cl
Ron Zacapa Centenario 15 años
140,-
4cl
Diplomatico Reserva Exclusiva 12 años
140,-
Gin
4cl
Beefeater
80,-
4cl
Greenall´s Original
80,-
4cl
June
90,-
4cl
Le Tribute
150,-
Tequila
4cl
Tequila Olmeca Gold
90,-
4cl
Tequila Olmeca Silver
90,-
Brandy / Cognac
4cl
Metaxa 7*
90,-
Likéry / Destiláty
4cl
Becherovka
80,-
4cl
Fernet Stock / Citrus
60,-
4cl
Baron Hildprandt ze zralého ovoce 40%
120,-
4cl
Hruškovice Williams Pircher s hruškou
135,-
4cl
Jelínek Budík hruška / švestka
80,-
4cl
Jägermeister
80,-
4cl
Rum Tuzemák
60,-
4cl
Griotka
60,-
4cl
Peprmintový Likér
60,-
4cl
Vaječný Likér
60,-
4cl
Tatranský Čaj 52%
90,-
4cl
Absint
90,-
Whisky / Bourbon
4cl
Johnnie Walker Red Label
90,-
4cl
Jack Daniel’s
90,-
4cl
Jack Daniel’s Honey
90,-
4cl
Jameson Irish
80,-
4cl
Tullamore Dew
80,-
4cl
Ballantine´s
80,-
4cl
Glenfiddich 12y
135,-
Osvěžující domácí limonády
1ks
Džbánek (dle aktuální nabídky)
69,-
ŠUMIVÉ VÍNO
Morava - Vinselekt Michlovský, Rakvice
0.75l
Charmat de Vinselekt demi / brut
329,-
0.1l
Charmat de Vinselekt demi / brut
65,-
ROZLÉVANÉ VÍNO
Itálie
0.2l
Pioppo Grigio VILLA TERESA, polosuché
75,-
0.2l
Merlot VILLA TERESA, polosuché
75,-
BÍLÉ VÍNO
Morava - Vinařství Sedlák, Velké Bílovice
0.75l
Rulandské šedé, zemské / suché
289,-
0.75l
Cuvée pinot / chardonnay, zemské / suché
299,-
0.75l
Hibernal, výběr z hroznů / polosuché
399,-
Morava - Vinařství Osička, Velké Bílovice
0.75l
Veltlínské zelené, pozdní sběr / suché
289,-
0.75l
Sauvignon, pozdní sběr / suché
329,-
0.75l
Kerner, pozdní sběr / polosladké
359,-
RŮŽOVÉ VÍNO
Morava - Vinařství Osička, Velké Bílovice
0.75l
Zweigeltrebe rosé, pozdní sběr / polosuché
299,-
ČERVENÉ VÍNO
Morava - Vinařství Sedlák, Velké Bílovice
0.75l
Cabernet Moravia, zemské / suché
329,-
0.75l
Merlot, pozdní sběr / suché
429,-
Sobotní "Sestav si svoje ražniči"
Z důvodu malé kapacity míst prosíme o rezervace na tel: 775 750 390
Druhy ražniči
FARMÁŘSKÉ: maso dle výběru, slanina, cibule, klobása, strouhaná niva
CAPRESE: maso dle výběru, rajčata, mozzarella, šalotka, bazalkové pesto
THAJSKÉ: maso dle výběru, paprika, cuketa, pórek, č. cibule, chilli salsa
Výběr masa na ražniči
100g
Telecí pavouček
135,-
100g
Vepřová panenka
105,-
100g
Vepřová krkovice
95,-
100g
Kuřecí prsa
95,-
100g
Kuřecí stehna
95,-
Příloha k ražniči
Bramborová kaše
59,-
Šťouchané brambory
59,-
Smetanové brambory
59,-
Hranolky / Ameriky
59,-
Grilovaná zelenina
79,-
Rajčatový / Okurkový salát
59,-
Ragú a Omáčky
Slaninové ragú
49,-
Houbové ragú
49,-
Srbské ragú
49,-
Curry ragú s kešu
49,-
Každou neděli od 11:00 do vyprodání zásob
Sestavte si řízky podle vaší chuti, kombinovat můžete různé druhy mas, obal ve kterém řízek připravíme a různé přílohy. Rádi vám řízky připravíme i domů, objednávky přijímáme na tel: +420 775 750 390 děkujeme tým BejkBuu!
VYBERTE SI SVÉ ŘÍZKY
100g
Telecí svíčková
105,-
100g
Vepřová panenka
85,-
100g
Vepřová pečeně
75,-
100g
Kuřecí prsa
75,-
100g
Kuřecí vykostěné stehno
75,-
100g
Olomoucké tvarůžky
85,-
PŘÍLOHY K ŘÍZKŮM
150g
Bramborový salát
49,-
150g
Pažitkový brambor
49,-
150g
Bramborová kaše
49,-
150g
Smažené hranolky
49,-
100g
Okurkový salát
49,-
100g
Rajčatový salát
49,-
OBALÍME ŘÍZEK DLE VAŠÍ CHUTI
Trojobal klasik
Bylinkový trojobal
Bezlepkový trojobal
Cornflakes trojobal
Pastevecké těstíčko - sýr, česnek
Trojobal na ruby
CATERING BEJKBUU
Čeká vás domácí oslava, narozeninová party, setkání s přáteli či rodinou? Nechte občerstvení na nás! Vše vám nachystáme a vy se postaráte jen o naservírování a zábavu pro vaše hosty.
Vše je nandáno na jednorázové nádobí.
Větší akce a rozšířenou nabídku také rádi zajistíme.
Objednávky zasílejte na e-mail catering@bejkbuu.cz / nebo volejte Ondřejovi na tel: +420 776 750 399
Menu Catering
1kg
Mini řízečky z kuřecích prsou, pečivo, okurky, citrony
690,-
1kg
Mini řízečky z vepřové panenky, pečivo, okurky, citrony
790,-
1kg
Buffalo kuřecí křídla pikantní, nivový dip, sweet chilli omáčka
650,-
1kg
Kuřecí paličky na tymiánu a citrusech, koktejlová majonéza
650,-
5ks
Kuřecí wrap se zeleninou / servírujeme nakrájené fingerfood
690,-
5ks
Hovězí wrap s roastbeefem / servírujeme nakrájené fingerfood
890,-
15ks
Chuťovky z listového těsta: "šneci", slaný štrůdl, párečky v těstíčku
450,-
1kg
Sýrová mísa s ovocem
550,-
1kg
Uzeninová mísa se zeleninovým pickles
550,-
1kg
Domácí brusinková paštika, tyčinky z listového těsta
690,-
1kg
Zeleninové crudité s pažitkovým dipem
550,-
1kg
Caesar salát s kuřecím masem a slaninou
650,-
1kg
Baby mozzarella s cherry rajčátky na špízu s bazalkovým pestem
650,-
