Jídlení a nápojový lístek

Jídelní a nápojový lístek

Pondělí 06. 12. 2021

Polévka

0,33l

VEGE: ČOČKOVÝ KRÉM S BYLINKAMI A KRUTONY / VYPEČENÁ SLANINA

45,-

Hlavní jídlo

1 Ks	Tortilla s chilli con carne, jalapeňo papričky, bylinkový dip, čedar, nachos, avokádo	145,-
200g	Jitrnicový prejt, vařené brambory s pažitkou, kysané zelí	135,-
300g	VEGE: Špagety Napolitana: rajčata, česnek, cibulka, bazalka, mozzarella	125,-
200g	Těstovinový salát, niva, vejce, zelenina, kuřecí stripsy, slanina, bylinkový kruton	169,-
	TIP Šéfkuchaře: Vánoční menu - Od 13.12.2021
1ks	Kynutý borůvkový knedlík, tvaroh, cukr, máslo	40,-

Úterý 07. 12. 2021

Polévka

0,33L

GULÁŠOVÁ POLÉVKA

45,-

Hlavní jídlo

1ks	Pečené kachní stehno, červené zelí, bramborový knedlík, kachní šťáva	145,-
200g	Kuřecí rizoto se zeleninou, strouhaný sýr, salát z červené řepy, rukola	135,-
200g	VEGE: Smažené žampiony, pažitkové brambory, domácí tatarka, okurkový salát	125,-
200g	Těstovinový salát, niva, vejce, zelenina, kuřecí stripsy, slanina, bylinkový kruton	169,-
	TIP Šéfkuchaře: Vánoční menu - Od 13.12.2021
1ks	Kynutý borůvkový knedlík, tvaroh, cukr, máslo	40,-

Středa 08. 12. 2021

Polévka

0,33L

VEGE: HRACHOVÁ POLÉVKA S KRUTONY / KLOBÁSA

45,-

Hlavní jídlo

1 ks	Burger: Hovězí trhané, uzený sýr, BBQ, slanina, vejce, coleslaw, hranolky, zelenina	145,-
200g	Kuřecí roláda se slaninovou nádivkou, dušená rýže, cibulová šťáva, okurkový salát	135,-
200g	VEGE: Thajské rizoto z tarhoně, zeleninové ragú, smažené tofu / rybí stripsy	125,-
200g	Těstovinový salát, niva, vejce, zelenina, kuřecí stripsy, slanina, bylinkový kruton	169,-
	TIP Šéfkuchaře: Vánoční menu - Od 13.12.2021
1ks	Kynutý borůvkový knedlík, tvaroh, cukr, máslo	40,-

Čtvrtek 09. 12. 2021

Polévka

0,33L

KUŘECÍ KALDOUN S MASEM, DRŮBKY A ŽEMLOVÝM KNEDLÍČKEM

45,-

Hlavní jídlo

200g	Králičí stehno na česneku a slanině, dušený špenát, karlovarský knedlík	145,-
200g	Hovězí boloňské lasagne, strouhaný parmezán, šopský salát	135,-
200g	VEGE: Grilovaný hermelín, bramborové krokety, brusinková majonéza	125,-
200g	Těstovinový salát, niva, vejce, zelenina, kuřecí stripsy, slanina, bylinkový kruton	169,-
	TIP Šéfkuchaře: Vánoční menu - Od 13.12.2021
1ks	Kynutý borůvkový knedlík, tvaroh, cukr, máslo	40,-

Pátek 10. 12. 2021

Polévka

0,33L

HOVĚZÍ VÝVAR, JÁTROVÉ KNEDLÍČKY, ZELENINA, NUDLE

45,-

Hlavní jídlo

200g	RETRO: Kuřecí plátek s broskví a sýrem, hranolky, šťáva, domácí tatarka	145,-
200g	Vepřové kostky na paprice, těstoviny kolínka	135,-
200g	VEGE: Zeleninové lečo, sázené vejce / grilovaná klobása, pažitkový brambor	125,-
200g	Těstovinový salát, niva, vejce, zelenina, kuřecí stripsy, slanina, bylinkový kruton	169,-
	TIP Šéfkuchaře: Vánoční menu - Od 13.12.2021
1ks	Kynutý borůvkový knedlík, tvaroh, cukr, máslo	40,-

Tatarák

Tatarský biftek doplněný vaječným žloutkem a topinkami. My dodáme suroviny, Vy si namíchejte tatarák dle Vaší chuti!	150g	225,-
Tatarák z tvarůžků tvarůžky, pivo, máslo, pečivo	150g	185,-

Polévky

Slepičí vývar játrové knedlíčky, maso, nudle , zelenina	0,33l	65,-
Dršťková hovězí dršťky, vepřové žaludky, majoránka, česnek	0,33l	65,-
Zelňačka klobása, zelí, brambory, zakysaná smetana	0,33l	55,-

BejkBuu prkna pro 2 os.

BEJKBUU prkénko 2 os. buffalo křídla, smažené tvarůžky, pivní klobásky, topinky, 2 druhy omáček, zelí, křen	400g	325,-
BejkBuu masový mix gril hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí křídla, brambora v soli, grilovaná zelenina, pepřová omáčka, cibulový salátek, coleslaw salát	600g	525,-
BejkBuu rybí mix gril losos, krevety, kalamáry, slávky, chobotnice, lehký bramborový salát, trhaný salát, bylinkové pečivo, variace omáček a dipů	600g	565,-

Na zobačku

Čedarové uhlíky

bylinkový dip s čili

95,-

Saláty

Farmářský caesar salát římský salát, Caesar dresink, parmezán, kuřecí prsa, slanina, vejce, kruton	250g	229,-
Grilovaný kozí sýr hrušky, polníček, ořechy, medový dresing, brusinky	250g	229,-

Chuťovky k pivu

Domácí pomazánka domácí škvarková pomazánka, hořčice, okurky, cibulka, chléb	100g	89,-
Domácí tlačenka s octovou zálivkou, cibulkou a pečivem	150g	75,-
Po domácku naložený hermelín cibule, beraní rohy, pečivo	1 ks	95,-
Po domácku naložený utopenec octová zálivka, cibule beraní rohy, pečivo	1 ks	89,-

Hlavní chody

Trhané hovězí pomalu dušené hovězí, lokše, na sádle, škvarkové zelí, vídeňská cibulka	200g	238,-
Telecí líčka v mandlích telecí líčka v mandlích, bramborová kaše, fazolky ve slanině, omáčka z mrkve a slaniny	200g	269,-
Kachní rolka kachní rolka s masovou fáší, halušky, slanina, červené zelí, pečené jablko	250g	242,-
Losos Wellington pečený losos v listovém těstě, mačkané brambory s hráškem, mrkev, jarní cibulka, citron	200g	245,-

Bezmasá jídla

Smažený sýr gouda pažitkové brambory, domácí tatarka	150g	189,-
Bejkbuu vege burger Kozí sýr, hranolky, brusinky, polníček, ořechy, BBQ, majonéza	1 ks	209,-

Burger a Jídla k pivu

Bejkbuu hovězí burger Hovězí trhané, lanýžová majonéza, Morbier sýr, slanina, BBQ, polníček, sezamová bulka, kořeněné Ameriky, coleslaw	1 ks	229,-
BejkBuu kuřecí burger pikantní stripsy, koktejlová omáčka, římský salát, okurka, šalotka, rajčatová salsa, bylinkový dip, sezamová houska, kořeněné Ameriky, coleslaw	1 ks	229,-
Rozpečené kolínko bílé zelí s jablky, slaninové brambory, výpek	700g	285,-
Buffalo křídla smažená křídla v Louisiana omáčce, nivová omáčka, chilli omáčka, mrkev, řapíkatý celer, pečivo	8ks	249,-

BejkBuu ŽEBRO

Vepřová žebra vepřová žebra, zelný salát, BBQ, bylinková omáčka, hořčice, křen, chléb	1000g	285,-
Uzená žebra uzená vepřová žebra, křen, hořčice, marináda z jablek a slaniny, chléb	1000g	285,-
Hovězí žebra hovězí žebra, hořčičná marináda, cayenský pepř, křen, dijon hořčice, zelný salát, beraní rohy, chléb	1000g	385,-

BejkBuu Grill

Grilovaný hermelín hermelínv bylinkách, cibulový salátek, pikantní dip, polníček, pečivo	1ks	142,-
Grilovaný kozí sýr kozí sýr ve slanině, brusinky, pažitkový dip, polníček, pečivo	1ks	169,-
Bavorské klobásky grilované klobásky, hořčice, křen, česneková majonéza, chléb	10ks	145,-
Špíz z kuřecích jatýrek grilovaná kuřecí jatýrka, slanina, cibule, česneková majonéza, pepřová omáčka, polníček, pečivo	250g	162,-

Hlavní jídla Grill

Vyzrálá brazilská roštěná grilovaná zelenina, bylinkové máslo	300g	289,-
Hovězí tournedos ve slanině hovězí biftek, bramborová kaše, šalotka, pepřová omáčka	200g	289,-,-
Panenka Sous-Vide grilovaná panenka, pečená slanina, cibulový salátek, brambora v soli, bylinkový dip	200g	245,-
Vepřový bok Sous-Vide smetanové brambory, chilli-česnek marináda, polníček	300g	199,-
Kuřecí prso Supreme na medu restované žampiony, anglická slanina, jarní cibulka, bramborová kaše	250g	209,-

Dezerty

Lívance borůvková omáčka, zakysaná smetana	4ks	125,-
Čokoládový fondan čokoládový dortík, omáčka lesní plody, hrozinky v rumu, vanilková zmrzlina	1 ks	149,-

U nás na čepu

Pilsner Urquell	0,5l	51,-
Pilsner Urquell	0,3l	41,-
Radegast 12°	0,5l	46,-
Radegast 12°	0,3l	34,-
Gambrinus 11°	0,5l	41,-
Gambrinus 11°	0,3l	28,-
Volba sládků	0,4l	48,-
Birell – lahvové	0,33l	32,-
Kozel tmavý – lahvové	0,5l	36,-

Nealkoholické nápoje

Točená Kofola	0,1l	9,-
Royal coca cola	0,25l	45,-
Targa Florio	0,25l	45,-
Vinea	0,25l	45,-
Rauch pomeranč, jablko, multivitamin	0,2l	45,-
Ice tea - zelený čaj	0,25l	45,-
Chito Tonic, Ginger Tonic	0,25l	45,-
Korunní přírodní	0,33l	40,-
Rajec perlivá / neperlivá	0,33l	40,-
Kohoutková voda s citrusem	0,5l	30,-
Red Bull	0,25l	60,-

Teplé nápoje

Espresso (ristretto, lungo)	7 g	40,-
Double espresso	14 g	60,-
Espresso macchiato	7 g	40,-
Cappuccino	7 g	60,-
Caffe latte	7 g	60,-
Turecká káva	7 g	40,-
Čaj dle výběru	1 ks	40,-
Čaj z čerstvé máta / zázvor	1 ks	60,-
Grog	0,2 l	60,-
Med	1 ks	5,-

Aperitivy

Martini (bianco, dry, rosso)

0,1 l

60,-

Vodka

Grey Goos	4 cl	120,-
Russian Standard	4 cl	60,-

Rum

Božkov REPUBLICA EXCLUSIVE	4 cl	60,-
Captain Morgan Spiced Gold	4 cl	60,-
Diplomatico Reserva Exclusiva 12 años	4 cl	120,-
Havana Club 3 años	4 cl	60,-
Legendario	4 cl	90,-
Ron Zacapa Centenario 15 años	4 cl	140,-

Gin

Greenall´s Original	4 cl	60,-
June	4 cl	90,-
Nouaison	4 cl	120,-
Le Tribute	4 cl	150,-

Tequila

Tequila Olmeca Gold	4 cl	60,-
Tequila Olmeca Silver	4 cl	60,-

Brandy / Cognac

Metaxa 7*

4 cl

90,-

Likéry / Destiláty

Becherovka	4 cl	60,-
Fernet Stock / Citrus	4 cl	45,-
Baron Hildprandt / Švestka, Hruška, Malina Meruňka	4 cl	90,-
Baron 4x destilovaný	4 cl	70,-
Hruškovice Williams Pircher s hruškou	4 cl	120,-
Jelínek Budík hruška / švestka	4 cl	60,-
Jägermeister	4 cl	60,-
Rum Tuzemák / Kávový	4 cl	45,-
Griotka	4 cl	45,-
Peprmintový Likér	4 cl	45,-
Vaječný Likér	4 cl	45,-
Tatranský Čaj 52%	4 cl	60,-
Absint	4 cl	60,-

Whisky / Bourbon

Johnnie Walker Red Label	4 cl	60,-
Jack Daniel’s	4 cl	80,-
Jack Daniel’s Honey	4 cl	80,-
Jameson Irish	4 cl	60,-
Tullamore Dew	4 cl	60,-
Ballantine´s	4 cl	60,-
Glenfiddich 12y	4 cl	120,-

Osvěžující domácí limonády

1 džbánek (dle aktuální nabídky)

49,-

ZVĚŘINOVÉ HODY

Zvěřinová paštika, mandle, švestková povidla, rozinky v rumu, polníček, chléb	150g	155,-
Zvěřinový guláš, karlovarský knedlík, vídeňská cibulka	200g	185,-
Zvěřinová kýta, šípková omáčka, červené zelí, plněný bramborový knedlík, brusinky	200g	205,-
Zvěřinové řízečky, bramborová kaše s rozmarýnem, citron, brusinky	200g	225,-

ČERVEN - SRPEN kachny přerušeny, opět se můžete těšit na sobotní kachny od ZÁŘÍ

Kachny jsou rožněni na otočné grilu a díky tomu jsou rovnoměrně upečené a získávají svoji výjimečnou křehkost a šťavnatost. Rádi vám připravíme kachničku i domu, objednávky přijímáme na tel: +420 775 750 390 děkujeme tým BejkBuu!

Kachna na rožni

Kachna na rožni	1ks	485,-
Kachna na rožni 1/2	1/2 ks	258,-
Kachní stehno	1 ks	140,-
Kachní prso	1 ks	140,-

Přílohy ke kachničce

Houskový knedlík	100g	25,-
Bramborový knedlík	100g	25,-
Karlovarský knedlík	100g	29,-
Špekový knedlík	100g	29,-
Bramboráček	2 ks	29,-
Pečené jablko s brusinkami	1 ks	35,-

Zelí a šťávy

Hlávkové bílé zelí s jablky	100g	35,-
Hlávkové červené zelí s hrozinkami	100g	35,-
Kysané zelí s kmínem	100g	35,-
Kachní šťáva		35,-
Kachní šťáva s jablky		35,-
Kachní šťáva s pomerančem		35,-

Každou neděli od 11:00 do 17:00 / do vyprodání zásob

Sestavte si řízky podle vaší chuti, kombinovat můžete různé druhy mas, obal ve kterém řízek připravíme a různé přílohy. Rádi vám řízky připravíme i domů, objednávky přijímáme na tel: +420 775 750 390 děkujeme tým BejkBuu!

Vyberte si své řízky

Telecí svíčková	100g	105,-
Vepřová panenka	100g	85,-
Vepřová pečeně	100g	75,-
Kuřecí prsa	100g	75,-
Kuřecí vykostěné stehno	100g	75,-
Olomoucké tvarůžky	100g	85,-

Přílohy k řízkům

Bramborový salát	150g	49,-
Pažitkový brambor	150g	49,-
Bramborová kaše	150g	49,-
Smažené hranolky	150g	49,-
Okurkový salát	100g	49,-
Rajčatový salát	100g	49,-

Obalíme řízek dle vaší chuti

Trojobal klasik
Bylinkový trojobal
Bezlepkový trojobal
Cornflakes trojobal
Pastevecké těstíčko - sýr, česnek
Trojobal na ruby