Jídlení a nápojový lístek

Jídelní a nápojový lístek

Pondělí 19. 10. 2020

Polévka

0,33l

BRAMBORAČKA S HOUBAMI A MAJORÁNKOU

45,-

Hlavní jídlo

	Vaříme každý den, vše balíme do krabiček a vydáváme výdejním okénkem : ZVĚŘINOVÉ HODY: Každý den jiný TIP ŠÉFKUCHAŘE
150g	Hovězí rozlítaný ptáček, dušená rýže / houskový knedlík	140,-
1ks	Tortilla s BBQ trhanými kuřecími křídly, slanina, čedar, coleslaw, hranolky	130,-
200g	Steak z V. pečeně, omáčka z bazalky, suš. rajčat, mozzarella, těstoviny	120,-
TIP 200g	Zvěřinový guláš z Jelena, karlovarský knedlík, vídeňská cibulka	185,-
1ks	Kynutý borůvkový knedlík, tvaroh, cukr, máslo	40,-

Úterý 20. 10. 2020

Polévka

0,33L

GULÁŠOVÁ POLÉVKA

45,-

Hlavní jídlo

	Vaříme každý den, vše balíme do krabiček a vydáváme výdejním okénkem : ZVĚŘINOVÉ HODY: Každý den jiný TIP ŠÉFKUCHAŘE
150g	Hovězí maso po Znojemsku, dušená rýže	140,-
200g	Čevabčiči, pažitkový brambor, hořčice, cibulka	130,-
300g	Kroupové rizoto, sušené rajče, bylinky, smetana, houby, parmezán, slanina	120,-
TIP 200g	Zvěřinová sekaná, rozmarýnová bramborová kaše, brusinky, cibulový džem	185,-
1ks	Kynutý borůvkový knedlík, tvaroh, cukr, máslo	40,-

Středa 21. 10. 2020

Polévka

0,33L

ČESNEČKA SE SÝREM, ŠUNKOU A KRUTONY

45,-

Hlavní jídlo

	Vaříme každý den, vše balíme do krabiček a vydáváme výdejním okénkem : ZVĚŘINOVÉ HODY: Každý den jiný TIP ŠÉFKUCHAŘE
1ks	Dvojitý sýrový burger: gouda, niva, rajče, římský salát, coleslaw, hranolky	140,-
200g	Pečené kuřecí stehno na zelí, houskový knedlík	130,-
200g	Vepřová plec na houbách, houskový knedlík, dušená rýže	120,-
TIP 200g	Jelení kýta se šípkovou omáčkou, červené zelí, plněný bramborový knedlík	185,-
1ks	Kynutý borůvkový knedlík, tvaroh, cukr, máslo	40,-

Čtvrtek 22. 10. 2020

Polévka

0,33L

DÝŇOVÁ POLÉVKA SE SMETANOU A KRUTONY

45,-

Hlavní jídlo

	Vaříme každý den, vše balíme do krabiček a vydáváme výdejním okénkem : ZVĚŘINOVÉ HODY: Každý den jiný TIP ŠÉFKUCHAŘE
150g	Roštěnky po Burgundsku, karlovarský knedlík, cibulka, slanina, žampion	140,-
250g	Halušky s trhanou kachnou a zelím, vídeňská cibulka	130,-
200g	Kuřecí satay s oříškovou omáčkou, jasmínová rýže, chilli-okurkový salát	120,-
TIP 200g	Zvěřinové lasagne, cibulový salátek, brusinkový kompot, pecorino	185,-
1ks	Kynutý borůvkový knedlík, tvaroh, cukr, máslo	40,-

Pátek 23. 10. 2020

Polévka

0,33L

HOVĚZÍ VÝVAR, JÁTROVÉ KNEDLÍČKY, ZELENINA, NUDLE

45,-

Hlavní jídlo

	Vaříme každý den, vše balíme do krabiček a vydáváme výdejním okénkem : ZVĚŘINOVÉ HODY: Každý den jiný TIP ŠÉFKUCHAŘE
150g	Hovězí maso s koprovou omáčkou, houskový knedlík	140,-
200g	Kuřecí roláda po Pražsku, bramborová kaše, okurkový salát	130,-
200g	Ďábelské čufty zapečené sýrem, dušená rýže	120,-
TIP 200g	Jelení řízečky v bylinkové strouhance, bramborová kaše, salát červené zelí	225,-
1ks	Kynutý borůvkový knedlík, tvaroh, cukr, máslo	40,-

Tatarák

Tatarský biftek doplněný vaječným žloutkem a topinkami. My dodáme suroviny, Vy si namíchejte tatarák dle Vaší chuti!	150g	225,-
Tatarák z tvarůžků tvarůžky, pivo, máslo, pečivo	150g	185,-

Polévky

Dršťková hovězí dršťky, vepřové žaludky, majoránka, česnek	0,33l	55,-
Zelňačka klobása, zelí, brambory, zakysaná smetana	0,33l	45,-

Pivovarské chuťovky pro 2os.

Pletýnka s trhaným kolenem trhané ovarové koleno, křen, česneková majonéze	300g	225,-
Variace našich klobás z pultu hořčice, křen, zelný salát, pečivo	400g	245,-
BEJKBUU prkénko 2 os. buffalo křídla, smažené tvarůžky, pivní klobásky, topinky, 2 druhy omáček, zelí, křen	400g	265,-

Na zobačku

Topinkové hranolky česneková majonéza s pažitkou		75,-
Čedarové uhlíky bylinkový dip s čili		95,-

Saláty

Farmářský caesar salát římský salát, Caesar dresink, parmezán, kuřecí prsa, slanina, vejce, kruton	250g	209,-
Grilovaný kozí sýr hrušky, polníček, ořechy, medový dresing, brusinky	250g	229,-

Chuťovky k pivu

Po domácku naložený hermelín cibule, beraní rohy, pečivo	1 ks	95,-
Po domácku naložený utopenec octová zálivka, cibule beraní rohy, pečivo	1 ks	79,-
Domácí tlačenka s octovou zálivkou, cibulkou a pečivem	150g	65,-
Domácí pomazánka dle denní nabídky škavrková, bůůůčkovka, vajíčková, info u obsluhy	100g	79,-

Hlavní chody

Kuřecí prsa Supreme domácí bramboráčky, restovaná kuřecí játra se slaninou, jarní a vídeňská cibulka	250g	225,-
Telecí svíčková pečeně telecí Sous-Vide, svíčková omáčka, karlovarský knedlík, brusinky, zeleninové ragů	200g	245,-
Trhané hovězí, bramborák pomalu dušené hovězí, bramborák, škvarkové zelí, vídeňská cibulka, výpek	200g	235,-

Ryby a těstoviny

Tagliatele s hovězímí líčky dušená líčka, kapustičky, pečený česnek	200g	228,-
Bramborové noky, grilovaný bok slanina, brokolice, šalotka, demi-glace	200g	208,-
Pečený losos bramborová kaše, grilovaná zelenina, pečený citron	200g	225,-

Bezmasá jídla

Smažený sýr gouda pažitkové brambory, domácí tatarka	150g	178,-
Bejkbuu vege burger Kozí sýr, hranolky, brusinky, polníček, ořechy, BBQ, majonéza	1 ks	189,-

Burger a Jídla k pivu

Bejkbuu chesseburger Hovězí mleté, slanina., vejce, čedar, čerstvá zelenina, BBQ majonéza, bramborová houska, hranolky	1 ks	199,-
Bejkbuu fresh burger vepřové trhané, hranolky, čerstvá zelenina, rajčatová salsa, bylinkový dip, sezamová houska	1 ks	189,-
Bejkbuu Caeser burger kuřeci prso, vejce, ančovičky, římský salát, Caeser dresink, parmezán, koktejlová omáčka, sazamová houska, coleslaw	1 ks	179,-
Rozpečené kolínko bílé zelí s jablky, slaninové brambory, výpek	700g	265,-
Žebra Ribs vepřová žebra, zelný salát, BBQ omáčka, bylinkový dip, hořčice, křen	800g	265,-
Dřevorubecká krkovice chilli–česnek marináda, řemeslný chléb, červená cibule, kremžská hořčice, jarní cibulka	300g	209,-
Buffalo křídla smažená křídla v Louisiana omáčce, nivová omáčka, chilli omáčka, mrkev, řapíkatý celer, pečivo	8ks	229,-

BejkBuu Grill

Grilovaný hermelín hermelínv bylinkách, cibulový salátek, pikantní dip, polníček, pečivo	1ks	142,-
Grilovaný kozí sýr kozí sýr ve slanině, brusinky, pažitkový dip, polníček, pečivo	1ks	169,-
Bavorské klobásky grilované klobásky, hořčice, křen, česneková majonéza, chléb	10ks	145,-
Špíz z kuřecích jatýrek grilovaná kuřecí jatýrka, slanina, cibule, česneková majonéza, pepřová omáčka, polníček, pečivo	250g	162,-

Hlavní jídla Grill

Vyzrálá brazilská roštěná grilovaná zelenina, bylinkové máslo	300g	289,-
Hovězí tournedos ve slanině hovězí biftek, bramborová kaše, šalotka, pepřová omáčka	200g	289,-,-
Panenka Sous-Vide grilovaná panenka, pečená slanina, cibulový salátek, brambora v soli, bylinkový dip	200g	245,-
Vepřový bok Sous-Vide smetanové brambory, chilli-česnek marináda, polníček	300g	199,-
Kuřecí prso Supreme na medu restované žampiony, anglická slanina, jarní cibulka, bramborová kaše	250g	209,-
BejkBuu mix grill pro2 os. hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí křídla, brambora v soli, grilovaná zelenina, pepřová omáčka, cibulový salátek, coleslaw salát	600g	485,-

Dezerty

Lívance borůvková omáčka, zakysaná smetana	3ks	125,-
Dort dle denní nabídky mrkvový dort, cheesecake, jablečný závin....	1 ks	89,-

U nás na čepu

Pilsner Urquell	0,3l	36,-
Pilsner Urquell	0,5l	46,-
Radegast 12°	0,3l	30,-
Radegast 12°	0,5l	42,-
Gambrinus 11°	0,3l	25,-
Gambrinus 11°	0,5l	38,-
Volba sládků	0,4l	46,-
Birell – lahvové	0,5l	38,-
Birell – lahvové	0,33l	26,-
Kozel tmavý – lahvové	0,5l	36,-

Nealkoholické nápoje

Točená limonáda	0,1l	7,-
Točená Kofola	0,1l	9,-
Pepsi	0,25l	40,-
Pepsi no calories	0,25l	40,-
Mirinda	0,25l	40,-
7Up	0,25l	40,-
Schweppes Indian Tonic, Ginger Tonic	0,25l	40,-
Granini pomeranč, jablko, multivitamin	0,2l	40,-
Aquila Aqualinea neperlivá	0,33l	40,-
Mattoni přírodní	0,33l	40,-
Red Bull	0,25l	80,-
Kohoutková voda s citrusem	0,5l	30,-

Teplé nápoje

Espresso (ristretto, lungo)	7 g	40,-
Double espresso	14 g	60,-
Espresso macchiato	7 g	40,-
Cappuccino	7 g	60,-
Caffe latte	7 g	60,-
Turecká káva	7 g	40,-
Čaj dle výběru	1 ks	40,-
Čaj z čerstvé máta / zázvor	1 ks	60,-
Grog	0,2 l	60,-
Horká čokoláda	1 ks	60,-
Med	1 ks	5,-

Aperitivy

Martini (bianco, dry, rosso)	0,1 l	60,-
Campari	0,05 l	60,-

Vodka

Russian Standard	4 cl	60,-
Finlandia	4 cl	60,-

Rum

Božkov REPUBLICA EXCLUSIVE	4 cl	60,-
Božkov REPUBLICA RESERVA	4 cl	80,-
Havana Club 3 años	4 cl	60,-
Captain Morgan Spiced Gold	4 cl	60,-
Legendario	4 cl	90,-
Ron Zacapa Centenario 15 años	4 cl	140,-
Diplomatico Reserva Exclusiva 12 años	4 cl	120,-

Gin

Gordon‘ s London dry	4 cl	60,-
Hendrik‘s	4 cl	90,-

Tequila

Tequila Olmeca Gold	4 cl	60,-
Tequila Olmeca Silver	4 cl	60,-

Brandy / Cognac

Metaxa 7*	4 cl	90,-
Remy Martin v.s.o.p.	4 cl	120,-

Likéry / Destiláty

Becherovka	4 cl	60,-
Fernet Stock / Citrus	4 cl	45,-
Baron Hildprandt / Švestka, Hruška, Malina Meruňka	4 cl	90,-
Hruškovice Williams Pircher s hruškou	4 cl	120,-
Jelínek Budík hruška / švestka	4 cl	60,-
Jägermeister	4 cl	60,-
Bailey´s	4 cl	60,-
Rum Tuzemák / Kávový	4 cl	45,-
Griotka	4 cl	45,-
Peprmintový Likér	4 cl	45,-
Vaječný Likér	4 cl	45,-
Tatranský Čaj 52%	4 cl	60,-
Absint	4 cl	60,-

Whisky / Bourbon

Johnnie Walker Red Label	4 cl	60,-
Jack Daniel’s Honey	4 cl	60,-
Jack Daniel’s	4 cl	80,-
Jameson Irish	4 cl	60,-
Tullamore Dew	4 cl	60,-
Tullamore Dew Xo	4 cl	80,-
Singleton Of Dufftown 12yo	4 cl	120,-

Osvěžující domácí limonády

1 džbánek (dle aktuální nabídky)

49,-

Zvěřinové hody 19.10 - 23.10.

Každý den nový TIP šéfkuchaře!

Zvěřinový TIP šéfkuchaře

PO - Zvěřinový guláš z Jelena, karlovarský knedlík, vídeňská cibulka	200g	185,-
ÚT - Zvěřinová sekaná, rozmarýnová bramborová kaše, brusinky, cibulový džem	200g	185,-
ST - Jelení kýta se šípkovou omáčkou, červené zelí, plněný bramborový knedlík	200g	185,-
ČT - Zvěřinové lasagne, cibulový salátek, brusinkový kompot, pecorino	200g	185,-
PÁ - Jelení řízečky v bylinkové strouhance, bramborová kaše, salát červené zelí	200g	225,-

každou sobotu od 11:00 do 17:00 / do vyprodání zásob

Kachny jsou rožněni na otočné grilu a díky tomu jsou rovnoměrně upečené a získávají svoji výjimečnou křehkost a šťavnatost. Rádi vám připravíme kachničku i domu, objednávky přijímáme na tel: +420 775 750 390 děkujeme tým BejkBuu!

Kachna na rožni

Kachna na rožni	1ks	425,-
Kachna na rožni	1/2 ks	215,-
Kachní stehno	1 ks	120,-
Kachní prso	1 ks	120,-

Přílohy ke kachničce

Houskový knedlík	100g	19,-
Bramborový knedlík	100g	19,-
Karlovarský knedlík	100g	19,-
Špekový knedlík	100g	19,-
Bramboráček	1 ks	19,-
Pečené jablko s brusinkami	1 ks	29,-

Zelí a šťávy

Bílé zelí s jablky	100g	25,-
Červené zelí s hrozinkami	100g	25,-
Kedlubnové zelí se slaninou	100g	25,-
Kachní šťáva		25,-
Kachní šťáva s jablky		25,-
Kachní šťáva s pomerančem		25,-

Každou neděli od 11:00 do 17:00 / do vyprodání zásob

Sestavte si řízky podle vaší chuti, kombinovat můžete různé druhy mas, obal ve kterém řízek připravíme a různé přílohy. Rádi vám řízky připravíme i domů, objednávky přijímáme na tel: +420 775 750 390 děkujeme tým BejkBuu!

Vyberte si své řízky

Telecí kýta	100g	85,-
Vepřová panenka	100g	75,-
Vepřová pečeně	100g	65,-
Kuřecí prsa	100g	65,-
Kuřecí vykostěné stehno	100g	65,-
Olomoucké tvarůžky	100g	65,-

Přílohy k řízkům

Bramborový salát	150g	49,-
Pažitkový brambor	150g	49,-
Bramborová kaše	150g	49,-
Smažené hranolky	150g	49,-
Okurkový salát	100g	49,-
Rajčatový salát	100g	49,-

Obalíme řízek dle vaší chuti

Trojobal klasik
Bylinkový trojobal
Bezlepkový trojobal
Cornflakes trojobal
Pastevecké těstíčko - sýr, česnek
Trojobal na ruby